Tuesday, 7 October 2008

WHAT WOULD WE DO WITHOUT JAMIE


I can't tell you how much I admire Jamie Oliver.
First it was his School Dinners and now he has started Jamie's Ministry of Food movement... and then I found out that his new restaurant chain, Jamies Italian, will open in our own local Kingston in November. There's one already in Oxford with one opened up just last week in Bath. Whilst his flagship restaurant 'Fifteen' is quite pricey (but a culinary experience that is worth every penny) Jamie's Italian will be much more affordable. The main meal will cost around £12 making it possible to enjoy as a regular eat-out option - however, they don't take bookings so probably a fold up chair would be a good idea for the endless queues! I can't wait to see them making the fresh pasta right in front of me.

I do have to limit the amount of times I can mention Jamie's name in our house as my husband gets a bit jealous although he's a far better chef than that tosser will ever be. (Last couple of lines were added by Pete who as you can tell is also one of his biggest fans...)

9 comments:

  1. hehee, Jamie ruulib. vaatasin just eile tema saadet Jamie's Ministry of Food ja tõdesin taas, et sel mehel on energiat ning indu vähemalt viie eest!

    tema ambitsioonikas plaan toita siinset rahvast ja õpetada neid korralikult süüa tegema on lihtsalt kiiduväärt. ma ei kujuta ainult ette, kuidas ta jaksab tööd ja pereelu tasakaalus hoida. ei tahaks tema naise nahas olla.

    huvitav, kas ta kunagi põhja poole ka restorani teeb? olen lihtsalt uudishimulik :)

    ReplyDelete
  2. Ma salvestasin eilse Ministry of Food saate. Tana ohtul vaatan...

    ReplyDelete
  3. Hei, Sa oled mitmeid kordi maininud, et nisutooteid ei söö, mist6ttu enamikes restoranides toidu tellimisega on keeruline. Hakkasin ka ise umbes kuu aja eest nisujahu vältima, kuigi päris alati pole see õnnestunud. Kodus küll, aga väljas mitte iga kord.

    ReplyDelete
  4. Pagulasele:
    Olin peaaegu lisamas eelmise postituse juurde et kahju et ma ei saa neid kohapeal valmistatud varkeid pasta roogi syya aga kuna ma ei taha siin oma blogis suur tahelepanu poorata faktile et ma ei saa nii nisu kui ka piimatooteid tervislikel pohjustel syya siis jatsin selle valja.
    3 aastat tagasi sain ma vaksiini enne lounamaale reisi ja peale seda jain ma vaga haigeks. Arvata voib et vaksiin kahjustas mingit osa mu sisikonnast ja peale seda ei saa ma nii nisu kui ka piima tooteid tarbida (jalgima pean ka suhkru ja parmi tarbimist). Kui ma kas voi vahesel maaral neid soon jaan kohe vaga vaga haigeks ja vasin nii ara et monikord ei saa isegi voodist valja ni et mul ei ole valikut - pean neid lihtsalt taielikult valtima.

    See oli alguses suur shok kuna nii raske on elada ilma leiva, yogurti, pasta ja jaatiseta jne mida ma alati armastanud olen. Tasapisi olen harjuma hakkanud ja onneks on Inglismaal saada palju tooteid mis on moeldud just minusugustele inimestele. Samas aga oleme avastanud kui palju igasugust rampsu ja myrki on igapaevastes toiduainetes mida seal yldse ei peaks olema ja mida me enne tarbisime.
    Kodus soomisega ei ole palju probleemi kuna me oleme alati soonud varsket isevalmistatud sooki ( liha, kartul, riisi, juurviljad, saltid, puuviljad jne) ja selle koha pealt ei ole palju midagi muutunud. Terveks paevaks valja minemisega on aga raskusi kuna kunagi ei saa usaldada kohvikus ostetuid toitusid. Kuna erineva firma toodetes on kasutatud erinevaid aineid siis ei saa ma minna ja uurida kas nad ikka kasutavad Heinze bakebeanse voi ei. Nyyd kannan alati oma lunchboxi ka igaks juhuks kaasas et paris nalga ei jaaks kui kuskilt midagi syya ei leia.
    Restoranides voib ka raskusi olla kuid kuna seal tehakse toit kohapeal siis on teada kus mida sees on ja moned asjad saab paluda ara jatta. Steak on alati turvaline valik. Tavaliselt uurime menyyd internetis enne kui sooma laheme ja meil on juba oma kindlad restoranid kus teame et ka mina syya saan midagi. Jamie Italia restorani menyyd olen ka juba uurinud ja mulle tundub et leian ka sealt paar asja mida syya saan (eks ta muuda maitse elamust aga mida teha).
    Monikord tunnen endale kaasa et vaene mina ei saa juustu leiba syya aga alati motlen siis et tegelikult on ju maailmas nii palju palju hullemaid haigusi ja inimesi kes igapaev valus kannatavad et olen onnega koos et ma vaid leiba ei saa syya.

    ReplyDelete
  5. Soomes on palju selliseid inimesi, kes ei saa tarbida nii piima kui ka nisujahust tooteid. Aga õnneks on kohalik piimatööstus tegema hakanud laktoosivabasid piimatooteid (see on see aine, millepärast paljud ei saa piimatooteid kasutada). On olemas nii piima, kohupiima, jäätist, kodujuustu, võid, jogurtit. Kuna mehel üks sõber ka ei tohi neid kasutada, siis olen poes otsinud selliseid toiduineid, mida tema võib süüa. Ka gluteenivabasid pagaritooteid on siin teatud poodides saadaval. Ja spagette/makarone. Kui see sõber meil Eestis käies kaasas kord oli, siis oli poest talle raske midagi osta. Maapoes polud müüjad kuulnudki midagi gluteenivabast leivast/ saiast. Õnneks olime ettenägelikud ja võtsime siit ise kaasa.
    Kui järgmine kord Eestisse lähete, siis tulge Soome kaudu. Saad jogurtit ja jäätist :)

    ReplyDelete
  6. Tunnen Sulle tõesti kaasa, et mingi neetud vaktsiini pärast niiviisi haigeks jäid. Kas saad öelda, millise vaktsiiniga tegemist oli, et sellest tulevikus hoiduda?

    ReplyDelete
  7. It-ile, Meil on ka seda laktoosivaba piima poes saada aga asi ei ole alati vaid laktoosis vaid ka piimasuhkrus mis piimas on ja seega ei sobi see piim mulle. Jaatiste ja jogurtitega on nii et need on soya -ga tehtud ja soya on ka kahjuks yks asi mis mulle ei sobi. Meil on muidu siin ka palju soya jogurteid jne mida ma isegi enne soin.
    Mulle sobib vaid riisipiim aga sellest ei ole jogyrteid. Riisijaatist olen siin tervisepoest korra ostnud ja see on ok maitsega aga suhkru sisaldus on ysna suur.

    Pagari tooteid on ka meil palju saada aga jallegi on seal siis ohtralt parmi sees (rohkem kui tava leivas) ja tihti ka soyat. Onneks saab meil ka tatra ja riisi pohjal tehtud leiba miss on nii valimuse kui ka maitse poolest ysna rukileiva moodi.
    Riisi pastat saab meil ka ja see on paris pasta maitsega.
    Tavaliselt Eestisse tulle votan omad toiduained kaasa (riisipiima, pasta, buljongi kuubikud, maisihelbed jne)

    Pagulasele
    Ma ei usu et samad vaksiinid igale inimesele sama moodi mojuvad ja ma ei tahaks kyll kellegile soovitada ilma vajalikke vaksiinidetta eksootilistesse maadesse minna kuna kes teab mis hullu haiguse siis voib kaasa saada. Voib olla et mul oli samal ajal nohu voi oli mu immunsysteemil selline erapara voi oli mu keha juba enne kyllaldaselt erilist keemiat tais et nii moodi vaksiinid mojusid. Petega ei juhtunud ju midagi.
    Vaksiinid muidu olid combined Hepatitis A & Typhoid Fever ja Diphtheria/Tetanus/Polio ja seda oli vaja Maldiivi saartele soiduks.

    ReplyDelete
  8. Tegelt peaks ma ka vist ritta võtma. Mõni aasta tagasi tehti mulle allergiatest ja esikohal olid piima ja jahutooted. Ma ei saa nina kaudu hingata. Aga ma pole veel asja tõsiselt käsile võtnud. Plaan siin ka arsti juurde minna.

    ReplyDelete
  9. Olen kindel et nisutoodete ara jatmine kyll kuidagi sinu hingamist aitama ei hakka. Mina sinu asemel kyll ei hakkaks 'toiduga mangima' kui selleks otsest pohjust ei ole. See on saamas rohkem moe haiguseks kui tegelikult mingit meditsiinilise hairega seotud - valja arvatud voib olla kui sa palju kemikaalseid toite sood ja sedasi oma organismi myrgitad.

    Alles lugesin 'Which' (Inglise kuulsaim tarbijate ajakiri mis arvustab erinevaid tooteid ja teenuseid) ajakirjast et koik need allergia testid on taiesti motetud ja nad ei anna yldse korrektseid tulemusi. Pigem voivad need testid hoopis ohtlikud olla. Paljudele inimestele on antud terve pikk rida toiduined millele nad nagu peaksid allergilised olema ja nad on need siis oma igapaevasest dieedist valja jatnud ning parast kannatanud erinevate tervisehairete kaes tanu sellele.
    Piimatootet mojutavat kyll limaskesta ja kui mul enne oli ka tihti posekoopa poletik siis nyyd ma ei maleta millal viimati isegi lihtsas nohus oleksin olnud.
    Proovi ise, jata paariks nadalaks koik piimatooted valja (ara unusta ka void) ja vaata ka on mingit vahet. Kui ei ole siis ei ole see sinu nina kinnisus kyll kuidagi toiduga seotud ja mina kyll ei hakkas sinu asemel siis ennast korralikust toidust ara jatma. Kui sood erinevaid toiduaineid normaalses koguses siis ei tohiks mingit probleemi olla.

    ReplyDelete