Ma olen juba mitu päeva Gretale lubanud, et teeme kodus jäätist. Lõpuks ometi midagi mida saame koos teha ja mida mu laps pärast sööks ka (ma vähemalt loodan). Küpsetamisest ei tule meil midagi välja kuna üks ei saa muna süüa ja teine ei saa jahu ning kui me teeksgi midagi ilma munata siis Greta seda ikkagi ei sööks. Nii et mõtetu tegevus. Täna aga võtsime jäätise tegemise ette ja seda lausa kolm korda. Retsepti sain siit tänu Kerstile.
Kõige pealt vahukoort
ja veel vahukoort
ja natuke veel
natuke segada
ja siis kondenspiima
natuke veel
peaaegu kogu purgi täis
Paari tunni pärast, kui issi koju oli tulnud, alustasime uuesti jäätise valmistamisega. Pildid võiksin siia täpselt samad lisada KUNA MA TAAS kallasin selle hirmsastikleepuvakondenspiima sinna vahukoore sisse ilma seda vahtu löömata. No täitsa lõpp! Laps seisab küll rahuloleva näoga kausi ääres kuna ega temal suurt vahet ei ole kuhu midagi kallatakse nii kaua kui vaid kallata saaks aga mul hakkas kogu sellest asjast juba siiber saama.
Egas midagi, ega ma alla ka ei tahnud nii kergelt anda. Mida rohkem see asi metsa kiskus seda jonnakamaks ma muutusin, et see jäätis täna õhtul ikka sügavkülma saada. Õnneks oli mul kondenspiima sel korral paras kogus järgi seega selle jahile enam uuesti ei pidanud keegi minema aga vahukoore järgi pidin nii Pete kui Greta uuesti saatma.
Kolmandal korral hoidis Pete kondenspiima purki oma valduses nii kaua kui mul oli talle vahustatud koor ettenäidata. Lõpp hea kõik hea. Peale kolmandat korda oli jäätis siiski lõpuks külmikus homset päeva ootamas. Saab näha mida meie külalised, Greta suur armastus Philip lasteaiast koos ema ja õega, jäätisest arvavad ja mis kõige tähtsam, kas ka meie preili selle heaks tunnistab.
Ma siiski igaks juhuks testisin seda natuke Pete peal juba täna õhtul, et ma külalisi homme täitsa ära ei ehmataks. Pete ütles, et pidavat väga hea olema aga ta ei julge isegi mitte mõelda milline kaloripomm see on.
:) Sa oleksid võinud proovida ka koos kondenspiimaga vahustada.
ReplyDeleteKersti, proovisin aga ei õnnestunud. Võib olla oleksin pidanud kauem vahustama aga tühjs kah :)
ReplyDeleteMina tegin sama jààtist, ainult, et kondentspiima tegin ka ise (vàga lihtne ja odav)
ReplyDeleteSee jààtis on meie pere absoluutne lemmik. Teen seda alati sokolaadikoogi kòrvale sùnnipàevadeks. Keegi ei muretse kalorite pàrast vaid naudivad maitset :)
Mulle ka see jäätis maitseb, lastele ka. Kalorite peale ka me ei mõtle, sest iga päev ju seda ei söö.
ReplyDeleteKuidas siis teile Gretaga maitses?
Ma ei ole kindel kas me seda kordame või ei. Gretale vist maitses aga mul on tunne, et kui talle pakkuda tavalist jäätist või seda siis ta vist valiks tavalise kuna see ise tehtud on väga magus.
ReplyDeleteKülalistele ei maitsenud. Väike poiss sõi lusikatäie ja siis jättis järgi. Ta ema maitses ja ütles, et on hea ja usun, et ta ei teeselnud aga kui ma talle väikese portsu kaussi panin siis ta ei söönud seda üldse.
Pete sõi ja kiitis aga tema pärast ma seda jäätist küll tegema ei hakka, eriti veel kui see on nii kaloririkas.
Tegin jäätist õhtul ja hommikuks oli külmikus hirmus kõvaks läinud. Kui tõstma hakkasin siis tuli pigem kui puru kaussi. Jätsin toasooja seisma aga ikka oli selline imelik.
Kuna ma ise ei saa seda maitsta siis külalistele ma kindlasti seda ei tee ega paku.
Siin inimesed (need keda me tunneme ja kellega läbikäime) üldiselt ei söö selliseid üli magusaid asju, eriti veel kui kaloreid nii palju sisaldab :(
Valmistasin kunagi selle retsepti järgi jäätisemasinas jäätise- vahukoor+kondentspiim. Tulemus oli selline raske ja rasvane ollus, mille söömisel jäi suulakke rasvakiht, liiga magus oli ka. Jäätis peaks olema õhuline ja kerge mu arust. Alice, kodujäätised tavaliselt ongi järgmisel päeval kivikõvad. Tuleb kohe nahka pista!
ReplyDeletePagulane, just-just :)
ReplyDeleteOleks, et ma saaksin ise maitsta siis saaksin reguleerida kui palju kondenspiima panna ja palju koort et siis seda nats lahjamaks teha aga kuna ei saa siis ma ei julge sellist asja teistele pakkuda või Gretat ülimagusa maitsega harjutada :(
Mulle ikka maitseb :) Mulle üldse vahukoor maitseb, võin seda lusikaga kausist süüa lõputult. Vahepeal ajab iiveldama siis natukese aja pärast lähen jälle kausi kallale :D Ma mõtlesin panna järgmisel korral vahukoort natuke rohkem või kondenspiima vähem.
ReplyDeleteViimati tegin veel sellise hapuka õunakoogi selle jäätise kõrvale, mm küll oli hea :)
Kondendspiim teeb jah v2ga magusaks, meil viimane sats oli ka sellega. Me oleme mugavad ja tavaliselt l2heb j22tisemasinasse lihtsalt custard v6i jogurt, banaani ja/v6i shokolaadi ka ja ongi ok
ReplyDeleteVõib olla peaks ka jäätisemasina muretsema ..aga siis ma kardan, et see jääks nurka seisa. Kolme lapsega oleks ehk rohkem kasutamist aga Greta on väga rõõmus kui saab väikese mini milk jäätise ja ei midagi rohkemat :)
ReplyDelete