Ma väga vabandan, aga mul on tunne, et igas viimases Eesti reisu postituses ma vingun mingi asja üle. See postitus tuleb kahjuks saamas stiilis.
Nimelt sel korral vingun ma taas Eesti toitlustamise üle.
Kõigepealt alustame minust.
Käisime ühel päeval, üsna me reisu alguses, vanalinnas söömas. Ma ei hakka siin restorani nime mainima, sest minu postituse eesmärk ei ole kedagi otseselt maha teha vaid pigem mu enda isiklik imestus, kuidas Eestis see toidutumine alati nii keeruline saab olla.
Ma olen Eestisse tulles juba sellega arvestanud, et väljas süües saab Greta menüü enamalt olema viinerid ja friikartulid. Ei tee sellest suurt numbrit, sest kodus olles ja väljas söömas käies restoranis sellist toitu nagunii ei saa (siis nendes restoranides kus meie tavaliselt käime). Olen ka juba ära õppinud, et eelnevalt paluda friikartuleid MITTE maitsestada, sest tean, et see on Eestis väga populaarne.
Läksime sööma ühte kohta kus me kogu perega ka jõulude ajal söömas käisime ja kus ma sain endale korraliku toitu tellida, ilma et keegi oleks mind ära mürgitanud :) Toiduks oli riis, salat ja varda otsas olevad kana tükid. Sel korral tellisin sama roa. Kelnerile andsin kohe teada, et ma ei saa tarbida ei piima ega gluteenitooteid ja palusin tal kontrollida, et lihal ei oleks mingit marinaadi ja et nad mulle kastet ei serveeriks. Kelner ütles, et pole probleemi ja läks meie tellimusega ära. Natukese aja pärast tuli ja tõi leivakorvi ja seal oli mulle ka eraldi paar riisikooki. Väga meeldiv, AGA kuna need riisi koogid olid tava leiva vastas, siis mul polnud võimalik neid süüa. Ok, annan neile selle andeks, kuigi toitlustusettevõttel peaks siiski olema hea ülevaade sellest mida sõna allergia tähendab.
Varsti toodigi söök lauale ja me Gretaga hakkasime sööma. Minu riis oli nii hea maitsega. Ma lausa imestasin, et nii hea ja nii VÕISE maiguga. Kontrollisin kelneri käest üle, et kas mu riis on ikka kindlasti vaid riis ilma igasuguse lisanditega, sest see on nii hea ja maitseb nagu oleks võiga tehtud. Kelner kinnitas, et tegu vaid riisiga. Mul muidugi vaid hea meel ja pugin siis seda riisi edasi. Kelner veel pakkus, et kas ma ei sooviks, et kokk mulle mingi veini kastme riisi juurde teeks, millest ma viisakalt keeldusin.
Natukese aja pärast tuleb kelner tagasi ja ütleb, et teate seal riisis on siiski mingi õli ja või (või piima) pulber sees (või midagi sellist, ma enam ei mäleta täpselt mida ta ütles)!!!!!!
Mul ei olnud selle peale midagi kosta. Mida ma sinna ikka kostan kui ma ju palusin, et nad mulle midagi piimaga ei annaks ja kui ma juba olin seda riisi söönud. Kelner ise ka ei reageerinud või osanud midagi teha peale seda kui oli mulle selle uudise teatavaks teinud. Ei mingit, et me väga vabandame ja et ma toome teile kohe uue toidu või siis mingi muu lahendusega välja tulnud. Pärast kui maksmiseks läks siis ei pakutud ka mingit allahindulust. Maksin oma toidu natukese eest ikka 15 eurot, kuigi nemad oli suure vea teinud.
Raha rahaks, seda naeltes ei olnudki nii palju, aga see mida see mida see riis minuga tegi keeras küll kogu mu reisi untsu.
Nimelt ma tegelikult ei ole piimatoodetele (laktoosi ja piimasuhkru) suhtes nii allergiline ja nii suure reaksiooniga kui gluteenitoodete suhtes. Ma võin mõnikord näiteks mingit piimasokolaadi kommi süüa või mingit muud asja kus natuke piima sees on, ilma et midagi eriti juhtuks.
Näiteks on mulle kord ennegi restoranis pakutud pastat kastmega kus koort sees oli ja ainuke reaksioon oli, et kõht läks lahti. No ütleme, et see ei ole pooltki nii piinarikas, kui need sümptomid mis nisutoodete söömisega kaasnevad.
Mõnel teisel korral, aga võib mõjuda ka imepisike kogus laktoosi mulle nii, et sellest saab alguse meeletult suur nohu. Siiani on mul seda juhtunud ehk kolmel korral. Kord, nii umbes 4 aastat tagasi, kui ma proovisin natuke juustu maitsta (kui ma ei eksi siis tegu oli laktoosivaba juustuga, aga kuna ma ei kannata ka piimasuhkrut siis ma ei saa laktoosi vabu tooteid tarbida) ja eelmine aasta kui me Sardiiniasse läksime ja ma oma hamba pärast antibiootikumi võtsin (see sama hammas mis nüüd välja tõmmati). Ma teatsin küll, et need tabletid sisaldasid laktoosi, aga ma arvasin et see kogus mis selle ühe väikese tableti sees on on nii väike, et vaevalt see mulle midagi teeb. Ma olin juba unustanud, et kord varemgi ma piinlesin sama mure käes.
Ütleme nii, et seda viga ma uuesti ei korda, sest sellest ühest tabletist aitas, et mu kaks esimest puhkuse päeva suurtes peavaludes ja nohu kimbatuses veeta.
Sama asi juhtus ka sel korral. Selleks ajaks kui me õhtul tagasi vanema koju olime jõudnud, oli mul juba meeletu peavalu (selline mida tabletid ära ei võta, või mida tabletid vaid väga natuke leevendavad) ning kõik mu limaskestad ärritunud ja tatti ainult jooksis. Kord aga kui selline nohu on alanud, siis enne see ei lõppe kui nohu on kõik oma staadiumid läbi käinud. Nii ma siis piinlesingi oma tatti täis paksu pea ja tilkuva ninaga kõik need ülejäänud päevad Eestis. Kella erinevusele lisaks ei saanud ma nüüd ka enam selle neetud nohu pärast korralikult öösel magada nii, et kokkuvõttes üks igavene rist ja viletsus.
Mis mulle aga arusaamatuks jääb on see, et KUIDAS on selline viga restoranis võimalik, kui ma olen spetsiaalselt öelnud, et mul on allergiad ja et palun kas ma saaksin kõige lihtsamat, PUHAST toitu. Ma saan veel sellest aru, et võib olla kelner on mingi suvaline inimene, kes ei pea toitlustuskursuseid läbi tegema, et töötada, aga see kelner ju kirjutab tellimuse peale mida ma tellin ja mis mu vajadused on. Kokk ju köögis peaks allergiatest teadlik olema!? Eriti veel kui tegu sellise restoraniga, kus käib palju välismaalaseid ja kus ma ei ole kohe kindlasti esimene allergiatega klient. Kas see kokk siis tõesti köögis mõtleb, et aa see inimene ei saa piimatooteid süüa, no paneme siis piima asemel talle võid riisi sisse. Või kas see kokk siis ei tea mis toorainetest ta süüa valmistab ning ei vaevu asja ka siis uurima kui teab, et tellimus on allergiatega inimese poolt tehtud?!
Või võib olla mõtlevad nad seal köögis, et näe jälle üks toiduga mängija ja segavad meelega võid toidu sisse, et klient siis pärast kannataks?
Igal juhul, kuna Eestis nagu nii see suhtumine teine on siis mul ei olnud ka närvi või tahtmist nendega õiendama hakata, sest mida ma sellega ikka saavutanud oleks. Pigem vaid endale halva ja lootusetuse tunde valmistanud. Vaevalt, et see kogu restorani suhtumist muutnud oleks.
Inglismaal vähemalt ma tean, et sellist apsakat juhutub ikka üli arva, kui üldse, ja kui peakski juhtuma siis tehakse kõik ja veel rohkemgi, et seda kuidagi kliendile kompenseerida. Sellise apsaka pärast võib keegi ka oma töökoha kaotada, sest mõnele kliendile võib selline apsakas kergelt eluga lõppeda.
Öeldes seda siis näiteks Solarise restoranis pandi nii mulle kui ka mu isale (kellel ka minu sarnane dieet nüüd) väga maitsev roog kokku võttes meie allergiad arvesse. Saime kõhud ilusti täis.
Selle minu esimese apsakaga aga ei olnud meie toidumürgitamise kogemused veel lõppenud. Nimelt suudeti ka Greta selle reisi ajal munaga ära mürgitada ja kogu minu Eestisse sõidu algpärane põhjus nurja ajada.
Nimelt tulin ma ju Eestisse eelkõige tööasjus. Pidin koolitama ühte Eesti logopeedi, üle vaatama ühe ta kliendi ja nii talle kui kliendi emale andma nõuandeid edasiseks tööks. Juhtus nii, et see väike klient aga jäi just sel ajal haigeks ja tal ei olnud võimalik sessiooni tulla. Sellele vaatamata sain läbi viia kolmtunnise logopeedi koolituse, mille käigus selgus, et mul oleks võimalus see koolitus kohe logopeediga praktikasse panna ja hoopis ühe teise lapse sessiooni kaasa lüüa. Tegimegi ettevalmistused ja sessiooni plaani valmis ning ma pidin ülejärgmisel päeval kell 9 hommikul ta kabinetis kohal olema.
Selleks ajaks ma vaevlesin juba oma nohu käes, aga kuna see võimalus oli nii hea ja ma ise indu täis siis ei lasknud ma nohul asja segada. Kuna ma Gretat sinna sessiooni kaasa võtta ei saanud ja mu emal polnud ka enam võimalik sel nädalal päeva vabaks võtta siis leppisime Gretaga kokku, et ta jääb mu vennanaise ja väikese beebiga sel hommikul koju. Ärkab hommikul ise ülesse, teeb endale võileivad ja siis kas vaatab mingit DVD või mängi niisama. Gretal oli selle plaani üle nii hea meel, et tal oli õhtul isegi suurest erutusest raske magama jääda. Tal on hetkel nii suur soov iseseisvust harjutada ja kuigi mu vennanaine oleks temaga ju ikkagi kodus samal ajal olnud, oli see talle ikkagi selline natuke üksi olemise ja hakkama saamise kogemus olnud.
Nii, ja loomulikult kui sul on suured plaanid mille kordaminekut sa väga ootad, siis läheb midagi nässu. Ja nii ka sel korral. Nimelt kell 4 hommikul oksendas Greta nii palju, et me pidime ta täies koguses dussi alla panema ja isegi ta juukseid pesema hakkama.
Peale sellist öist rallit ei olnud mul enam mingit energiat järel. Äratus hommikul oleks pidanud olema UK aja järgi kell 5.30 ja juba kell 7 kontoris. Kuna siis ma ei olnud veel kindle, miks Greta oksendas (kuigi ma kahtlustasin kohe muna) siis ma ei julgenud Gretat jätta mu vennanaise ja väikese beebiga üksinda koju juhul kui ta peaks uuesti oksendama hakkama. Samuti ei tahtnud ma võtta riski, et Greta beebit nakatab juhul kui tal mingi kõhuviirus kallal. Ma küll kaalusin mitu korda kas minna või mitte, sest ma ei tahtnud sellist head võimalust käest lasta, aga lõpuks siiski ostustasin koju jääda.
Kui Greta siis hommikul silmad lahti tegi ja mind voodis nägi siis ta pidi mu peaaegu ära tapma! Ta oli nii kuri ja pettunud, et ma kodus oli. Ta ju nii tahtis ise endaga hakkama saada. Hea oli, et ta mind majast välja ei visanud. Lõpuks mul siiski õnnestus temaga kokku leppida, et kui me suvel Eestisse tuleme, siis ta saab ise kinno minna ja ma jätan ta mõnel päeval 'üksi' koju.
Oksendamise põhjuseks oli aga kindlasti muna. Ma kahtlustan, et ühes söögikohas kus me eelmine päev söömas käisime anti Gretale vaatamata hoiatusele siiski muna. Ma küll eelnevalt lasin kontrollida, et kas jäätis sisaldab muna ja nad käisid kontrollimas ja ütlesid, et pakil oli kirjas, et võib sisaldada vähesel määral muna. Tavaliselt see tähendab, et toode on valmistatud vabrikus kus kasutatakse ka munatooteid ja seal on väikene võimalus, et mingi munaelement võib sattuda ka teistesse toodetesse. See võimalus on tavaliselt väga väike ja sellise väikese koguse peale Greta ei reageeri, seega jäätis sai tellitud. Ma pärast, siis kui Greta oli oksendanud, hakkasin mõtlema, et kui Gretale see jäätis toodi siis oli selle jäätise sisse aga ka mingi sokolaadiga küpsisepulk pandud. Kuna ma aga olin kelneriga juba seda munaallergiat arutanud, siis ma absoluutselt ei pööranud sellele küpsisele seal tähelepanu eeldades, et nad on Greta munaallegiast juba teadlikud ja seega mingit muna juurde ei lisa. No see muidugi oli suur viga, nagu me pärast õppisime, sest ma olen peaaegu kindel, et see küpsis oli ka oksendamise põhjuseks.
Nii et kokkuvõttes minu peamine põhjus miks me üldse Eestisse tulime läks peaaegu luhta vedama. Õnneks, et ma sain vähemalt osa treeningust tehtud.
Endale pean, aga taas mällu märkme tegema, et Eestis on vaja söögikohtades IGA pisemgi asi enne üle kontrollida ja kui keegi selget vastust ei oska anda siis parem mitte toitu puutuda.
Siit aga paar pilti kuidas laps proovib restoranis kuri olla, aga naer tuleb vägisi peale
Sel ajal kui ma enne restoranist lahkumist tualetis käisin, jättis Greta külalisteraamtusse sellise märkme
PS. Ma vaatan, et Gretal on peaaegu iga postituse piltide peal seljas see sama kleit. Taausalt kandis Eestis ka teisi riideid, aga jah sel hetkel oli see kleit see kõige lemmikum :)