Nii huvitav küsimus. Kanadas rõhutatakse tihtipeale, et palun ärge kaustage seda isekerkivat jahu, tundub, et ameeriklastele meeldib see rohkem :) Muidu leidsin ühe õpetuse, mille järgi ühe klaasi peale on vaja 1,5 tl küpsetuspulbrit ja 0,5tl soola.
Just selleparast ma kysisingi et ma ei ole seda kuskil Eestis ise nainud kyll on mul aga yks hea koogi retsept kus see sees on. Kuna aga see retsept on Gluteeni vaga siis on seal gluteeni vaba isekerkivjahu ja nagu ma siin naha voin siis mul ei ole koige vaiksematki lootust et seda Eestis kuskil oleks (meil aga poes taitsa vabalt saada). Egas midagi. Nyyd aga hakkan ma kahtlema kas see kook tuleksgi yldse see sama kui naiteks see gluteenivaba jahu tavalise jahu ja soodaga asendada. Teiseks lootsin et ehk oleks sellest retseptist abi ka teistele Eestis elavatele gluteeni vaba dieediga inimestele aga nagu valja tuleb siis mitte. Kolmandaks kui ma Eestisse suvel tulen siis pean ise omajahu koti kaasa votma et mul selle 5 nadala jooksul ka midagi magusat syya oleks.... :(
Soomes on palju inimesi, kelle toit peab olema gluteenivaba ja/ või lakttoosivaba. Nii et arvatavasti leidub siin sellist jahu mida sina saad kasutada. Lisan sulle siia lingi, kust leiad ehk endalegi meelepärast :)
http://ohtuleht.mobi/index.aspx?id=367548
ReplyDeleteSuur tänu :)
ReplyDeleteNii huvitav küsimus. Kanadas rõhutatakse tihtipeale, et palun ärge kaustage seda isekerkivat jahu, tundub, et ameeriklastele meeldib see rohkem :)
ReplyDeleteMuidu leidsin ühe õpetuse, mille järgi ühe klaasi peale on vaja 1,5 tl küpsetuspulbrit ja 0,5tl soola.
Killuke, miks Kanadas selline soovitus? Meil siin Inglismaal see taitsa tavaline osa kypsetamisel.
ReplyDeleteEi kasuta seda kunagi, ostan tavalist jahu ja lisan küpsetuspulbrit, kui vaja, et värk kohevamaks kerkiks.
ReplyDeleteMa pole ka seda üheski retseptis kohanud. Ikka pannakse juurde küpsetuspulbrit või soodat. Esimest korda kuulsin et selline toode on olemas.
ReplyDeleteJust selleparast ma kysisingi et ma ei ole seda kuskil Eestis ise nainud kyll on mul aga yks hea koogi retsept kus see sees on. Kuna aga see retsept on Gluteeni vaga siis on seal gluteeni vaba isekerkivjahu ja nagu ma siin naha voin siis mul ei ole koige vaiksematki lootust et seda Eestis kuskil oleks (meil aga poes taitsa vabalt saada). Egas midagi.
ReplyDeleteNyyd aga hakkan ma kahtlema kas see kook tuleksgi yldse see sama kui naiteks see gluteenivaba jahu tavalise jahu ja soodaga asendada. Teiseks lootsin et ehk oleks sellest retseptist abi ka teistele Eestis elavatele gluteeni vaba dieediga inimestele aga nagu valja tuleb siis mitte. Kolmandaks kui ma Eestisse suvel tulen siis pean ise omajahu koti kaasa votma et mul selle 5 nadala jooksul ka midagi magusat syya oleks.... :(
Soomes on palju inimesi, kelle toit peab olema gluteenivaba ja/ või lakttoosivaba. Nii et arvatavasti leidub siin sellist jahu mida sina saad kasutada.
ReplyDeleteLisan sulle siia lingi, kust leiad ehk endalegi meelepärast :)
http://www.makuhaku.fi/mh/app/search.html?q=gluteeniton+munaton+maidoton+&searchBtn.x=33&searchBtn.y=12